Sote de vita cu bere

August 31, 2007 at 4:54 am 2 comentarii

adf32bc711596520104088.jpg

Ingrediente pentru 4 persoane:
  • 1 kg de file de vita
  • 1/2 de litru de bere blonda
  • 3 cepe,
  • 3 morcovi
  • frunzele de la o telina
  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingura de faina
  • jumatate de lingurita de cimbru
  • 2 foi de dafin
  • sare si piper
Mod de preparare:

Ceapa si frunzele de telina se taie marunt, iar morcovii in rondele subtiri. Taiati carnea de vita in cuburi de doi cm, si dati-le prin faina. Incingeti uleiul intr-o tigaie inalta cu capac, puneti bucatile de carne, adaugati sare si lasati carnea sa se rumneasca pe toate partile. Scoateti apoi bucatile de carne si puneti-le deoparte.In uleiul ramas in tigaie adaugati morcovii, ceapa si telina si lasati-le pe foc trei minute, amestecand mereu. Legumele si carnea se pun apoi impreuna intr-o oala mai mare (ideal un recipient de gatire la vapori), se adauga berea, cimbrul, dafinul, sarea si piperul. Puneti capacul pe oala si lasati mancarea la foc mic timp de o ora.

Secrete: La servire se inlatura foile de dafin de pe carne. Acest preparat poate fi acompaniat de o garnitura de cartofi prajiti sau cartofi taranesti. Sosul este atat de bun incat nu trebuie lasat la o parte si poate fi servit cu crutoane de paine.

Entry filed under: Fără categorie. Tags: .

De ce? Lionel Richie – Hello

2 comentarii Add your own

  • 1. dromichaetes  |  August 31, 2007 la 6:40 am

    Super tare reteta, cand am timp fac si eu. Am o singura nelamurire. Ce intelegi tu prin „file” de vita? Pulpa?

  • 2. marya  |  August 31, 2007 la 7:04 am

    Da pulpa:) pentru mai multe detalii ma poti contacta pe mess.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Calendar

August 2007
L M M M V S D
« Iul   Sep »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Recent Posts


%d blogeri au apreciat asta: