Churros cu crema de ciocolata

August 27, 2007 at 5:12 am Lasă un comentariu

Timp de pregatire:

20 min

Timp de gatire:

15 minute

Ingrediente pentru 6 persoane:

Pentru crema de ciocolata

  • 200 g ciocolata neagra
  • 100 g de unt t opit
  • un litru de lapte
  • 50 g ami don
  • 2 oua
  • o lingurita de esenta de vanilie

Pentru churros

(gogosele)>

  • 250 g faina
  • 50 g de zahar pu dra
  • 250 ml de apa
  • sare
Mod de preparare:

Mod de preparare pentru crema de ciocolata

Dati ciocolata prin razatoare si amestecati-o cu untul. Fierbeti laptele cu esenta de vanilie, adaugati amestecul unt-ciocolata si fierbeti compozitia inca 10 minute.

Luati oala de pe foc si lasati-o sa se racoresaca. Bateti ouale cu amidonul, adaugati-le peste crema de ciocolata si puneti din nou compozitia la foc, pana se ingroasa. Umpleti 6 forme cu aceasta crema si lasati-le la frigider.

Mod de preparare pentru churros

Puneti apa la fiert. Separat, amestecati intr-un bol, faina, zaharul si sarea.

Adaugati apa fierbinte, amestestecand cu o lingura de lemn, pana ce obtineti o pasta omogena. Lasati-o sa se racoreasca, apoi puneti-o la frigider, pana ce se raceste complet.

Incalziti uleiul pentru prajit. Puneti pasta intr-un sprit de cofetarie sau intr-un cornet si veti obtine niste forme precum cele din imagine. Prajiti gogoselele doua-trei minute, dupa care, cu un servet de bucatarie absoarbeti excesul de ulei. La final, presarati zahar pudra.

  P.S . La ingredientele pentru churros puteti adauga rom sau suc de portocale pentru a parfuma preparatul.

9eb485b011611951556367.png                      98a21c1911611951556367.png

Entry filed under: Fără categorie. Tags: .

Salata de andive Barbati vs.Femei

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Calendar

August 2007
L M M M V S D
« Iul   Sep »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Recent Posts


%d blogeri au apreciat asta: