Salata de andive

August 26, 2007 at 6:53 am Lasă un comentariu

Timp de pregatire: salata-de-andive.jpg

15 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
  • 1 ou
  • 2 andive
  • 50 g de cascaval emmental
  • 50 g de miez de nuca
  • 6 linguri mari de ulei
  • 2 linguri mari de otet
  • o ligurita de mustar

Mod de preparare:

Fierbeti oul tare. Jumatate din cantitatea de nuci trebuie pisata, iar restul miezului de nuca ramane intreg si se va folosi la final.

Taiati cascavalul in cubulete. Andivele se taie pe latime in cerculete.

Intr-un bol de salata puneti cascavalul si nucile pisate. Apoi se adauga andivele si pe deasupra se asaza ca si decor nucile intregi. Oul fiert tare se taie in patru si se asaza peste salata.

Prepararea sosului

Amestecati mai intai sarea cu piperul si mustarul si frecati-le bine. Dupa aceea adaugati otetul, amestecand compozitia, iar la urma puneti uleiul, avand grija sa le frecati pe toate bine pentru a obtine un sos unitar.

Sosul se adauga peste salata numai in momentul servirii, altfel andivele se vor imbiba de sos si nu vor avea un gust bun.

P.S: Salata este foarte gustoasa si daca fierbeti oul moale. Dupa ce il curatati, puneti oul pe salata. In momentul servirii il taiati si il amestecati cu salata.In compozitia sosului, puteti adauga la sfarsit si putina smantana.

Entry filed under: Fără categorie. Tags: .

Eu si stadionul Churros cu crema de ciocolata

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Calendar

August 2007
L M M M V S D
« Iul   Sep »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Recent Posts


%d blogeri au apreciat asta: